荷兰产生过很多著名的画家。17世纪时，正值荷兰共和国的鼎盛时期，荷兰出现了林布兰（Rembrandt van Rijn）、杨•维梅尔（Johannes Vermeer）、扬•斯坦（Jan Steen）和其他一些画家. 19世纪和20世纪的画家包括文森特•梵高（Vincent van Gogh）和蒙德里安（Piet Mondriaan）。而毛瑞特斯•柯奈利斯•艾雪（Maurits Cornelis Escher）亦是一位知名的图形艺术家.
荷兰的哲学家包括伊拉斯谟和斯宾诺莎。法国哲学家笛卡儿的主要著作也完成于此。
在“黄金年代”，荷兰的文学也曾十分繁荣，产生了约斯特•凡•德•冯德尔（Joost van den Vondel）和P. C. Hooft两位著名作家。二十世纪的主要作家包括Harry Mulisch、Jan Wolkers、Simon Vestdijk、Cees Nooteboom、Gerard Reve和Willem Frederik Hermans。《安妮日记》也是作于荷兰。
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