南非的衣食住行

  • 作者: 超级管理员
  • 时间: 2014-03-20 13:09:21
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 [衣]  南非人的服装受到西方文化的影响,一些部族人员,特别是有较高社会地位 的黑人经常穿西装。但大部分黑人,特别是妇女保持着传统的服装风格。     妇女的发型、服装及饰物都非常复杂。按照祖鲁族的风俗,未婚少女都是赤裸着 上身的,颈间围着五颜六色的珠串。      祖鲁族女性一旦结婚,便必须穿上以大块布缠绕而成的上衣和以羊皮制成的裙子。 恩特瓦纳男子围缠腰布,在脖子、手腕、胳膊和腿上都佩戴珠子。

[食]  在南非黑人中有许多土著莱,其中最著名的要数“卜萁可士”  ( POTJIEKOS) 了,在可鲁格国家公园的小店里,你尽可尝到纯正的“卜萁可士”。     小店的桌上有一尊周身古色古香、漆黑、形制有如华夏的先民鼎器的小型三足铁 鼎,鼎里盛有土豆、胡萝卜、南瓜、草莓、大豆、羊肉排等杂烩成的糊糊,这种糊糊 就叫“卜萁可土”。这种莱入口即化,味道淡爽清新。     南非原始烧烤的野味餐也非常受游客欢迎。南非的野味餐是大野味,是用原始的 烧烤法烧烤,烤熟后分切成小块给食客品尝。这种餐馆的中央是一个用特大砖砌成的 圆形烤炉,烤炉热烘烘的,四周架满了一支支铁叉架。铁架上串着的,是整块厚厚的 肉类,有整只的羊腿、整大片的羊肉、整大块的牛肉,也有串成的肝脏等,烧烤员就 围着烤炉走动看管着。在烤炉的四周,有一列列木桌,游客可以坐在这里。服务员一 手持着铁叉架(铁叉架上插着烧烤好的肉),一手拿着约一尺长的长刀,依次问客人是 否需要。这里吃的烤肉有:鸡肉、牛肉、鸵鸟肉、象肉、羚羊肉、鹿肉、鳄鱼肉、猪 排、鸡肝和牛肝等。在这些野味中最令人难以忘怀的是食蚁兽肉'这在南非是一绝。    
 
[住]  南非原住居民的建筑很有特点。祖鲁族的茅草房是由树干和茅草捆扎而成, 呈半圆形。一般茅草每隔三年必须更换一次,树干可以用上1 5年。     恩德贝莱人居住的房子被叫做“乌木子”,屋顶覆盖着一层柴泥和牛粪的混合物’ 既隔热又通风。  “乌木子”建造完毕,女主人要在外墙上绘出鲜艳美丽的图案。     除了原住民部落的传统建筑风格以外,最具南非特色的建筑就是开普荷兰式建筑: 白色的墙壁、茅草屋顶、门口和角落的装饰、庭院和长形的房间。这种建筑风格在南 非南部的开普敦、西开普省和盛产葡萄酒的地区很常见。     在南非一个美丽的小城东开普省的格拉汉姆斯顿,许多建筑物看起来如同老式的 婚礼蛋糕。      在卡鲁,可以看到典型的维多利亚式的建筑:大走廊、小窗户。这种设计在冬季 可以很好地保存热量,在夏季可以使室内温度处于较低的水平。在奥茨胡恩、阿尔伯 特王子城、维多利亚西都可以见到很多这种建筑风格的房子。
 [行]  在社交场合,南非人所采用的见面见礼节主要是据手礼。     在南非,握手一定要有力,用力的程度最好跟对方好意的程度成正比'最好握到   手感到麻木疼痛,否则他们会生气。他们对交往对象的称呼主要是“先生”、  “小姐”   或“夫人”。      要对南非黑人真正表示尊敬,一个重要的做法,就是要对他们特殊的社交礼仪表   示认同,万万不可大惊小怪,讥笑非议。在行见面礼时,有些黑人会行拥抱礼’有些黑人会行亲吻礼,有些黑人会行一种形式独特的握手礼,即先用左手握住自己的右手   手腕,然后再用右手去与人握手。      在迎送客人时,许多地方的黑人往往会集体出动,列队相迎,载歌载舞’欢呼狂   啸。他们习惯于以鸵鸟毛或孔雀毛赠予贵宾,客人们此刻得体的做法是要高高兴兴地   将这些珍贵的羽毛插在自己的帽子上或头发上。
 
                         转自网络
 
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